1. >Recepti
  2. >Gulaš od bijelog graha sa svinjskom koljenicom

Gulaš od bijelog graha sa svinjskom koljenicom

Ukusno tradicionalno jelo.
Pojašnjeno
2 osoba
120 minuta
Sastojci
za 2 osoba
2 konzerve (860 g) Bretone, bijelog graha u umaku od rajčice Bonduelle

700 g svinjske koljenice

2 mrkve

2 bijela luka

2 pastrnjaka

1 mali celer

4 lista celera

5 listova lovora

3 grančice timijana

žlica sjemenki kumina

ulje

1,5 l vode / povrtnog temeljca

papar u zrnu

sol
Sastojci za 2 osoba
2 konzerve (860 g) Bretone, bijelog graha u umaku od rajčice Bonduelle

700 g svinjske koljenice

2 mrkve

2 bijela luka

2 pastrnjaka

1 mali celer

4 lista celera

5 listova lovora

3 grančice timijana

žlica sjemenki kumina

ulje

1,5 l vode / povrtnog temeljca

papar u zrnu

sol

Recept napravljen sa

BRETONA, Bijeli grah u umaku od paradajza
  1. Korak 1
    Svinjsku koljenicu kuhajte u vodi ili povrtnom temeljcu 1-2 sata.
  2. Korak 2
    Sitno nasjeckajte mrkvu, celer, pastrnjak, listove celera i luk. Popržite u tavi na malo ulja, dodajte timijan i posolite.
  3. Korak 3
    Dodajte nasjeckanu koljenicu i kuhajte još 1015 minuta. Kad se povrće skuha dodajte Bretonu, bijeli grah u umaku od rajčice i kuhajte još 45 minuta.
  4. Korak 4
    Sve stavite u vatrostalnu posudu i pecite u pećnici 10 minuta na 180°C dok se reducira tekućina i dok koljenica poprimi tamniju boju.
Budite iznenađeni
Lako
Srednje
Teško
< 15 Minuta
15 - 45 Minuta
45 45 m i +
  • Salata s goveđim rezancima i bijelim grahom

    Divno jelo za ljetne dane

  • Juha og graha s dimljenom svinjskom koljenicom i mrkvom

    Slasna tradicionalna juha

  • Govedina s bijelim grahom u curry umaku

    Odličan recept za večeru kod kuće