OD POLJA DO PLOČA

Od polja do tanjira: stručni proizvodni kanal utemeljen na znanju poljoprivrednika i Bonduelle-ovoj stručnosti na polju agroekonomije.

Potrebna je dobro ispitana organizacija i najsavremenija ekspretiza kako bi se osiguralo da potrošači mogu uživati u visokokvalitetnom povrću uzgajanom s poštovanjem i ubranom na vrhuncu zrelosti.

Od polja do tanjira: Bonduelle grupa razvila je stručni proizvodni kanal koji već godinama radi na razvoju biljne proizvodnje koja sve više poštuje okoliš i ljude.

Agronomski odjel koji je grupa razvila od svojih početaka pruža tehničku podršku poljoprivrednicima. Odjeljenje ima preko 260 stručnjaka, inženjera i tehničara (terenski nadzornici, nadzornici uzgoja), od kojih se 160 dnevno može vidjeti na terenu.

Ova organizacija nam omogućava da ostanemo u bliskom kontaktu sa našim poljoprivrednim partnerima kako bismo im pomogli kada je to potrebno, od sadnje do žetve.

Ova ekspertiza također zadovoljava potrebe vrlo preciznog industrijskog rasporeda koji je koncentrisan u samo nekoliko sedmica i sastoji se od kontinuiranog snabdijevanja pogona za preradu zrelim, sezonskim povrćem tokom perioda berbe.

Kako bi proizveo visokokvalitetno povrće koje je pristupačno za sve, Bonduelle je osmislio model nabavke koji daje prioritet grupama proizvođača (76% ukupnih obrađenih površina grupe). Ovaj dominantni model nabavke zasniva se na godišnjem ugovoru sa poljoprivrednicima. Njime se garantuje rotacija parcela, što je neophodno kako bi se osiguralo da se zemljište ne iscrpljuje, proizvodnja tačnih količina na osnovu projekcija prodaje, smanjenje otpada i planiranje sadnje i žetve radi optimizacije industrijske proizvodnje.

Ovaj model također ima niz pogodnosti za poljoprivrednike koji su članovi grupacija:

- Nezavisnost: generalno govoreći, Bonduelle ne čini više od 20% njihovih prihoda;

- Sigurnost: zahvaljujući cijenama zagarantovanim nekoliko mjeseci unaprijed i nezavisno od globalnih fluktuacija cijena sirovina;

- Naknada zasnovana na održivom modelu koji uzima u obzir klimatske rizike;

- Pristup ekspertizi preko 260 Bonduelle-ovih profesionalaca u agronomiji: inženjera i tehničara (nadzornika na terenu i uzgoju) koji svoju stručnost i znanje dijele sa poljoprivrednicima.

Osnove ovog modela su formalizirane 1990-ih stvaranjem posebne agronomske povelje dostupne na sedam jezika i distribuirane svuda gdje je Bonduelle prisutan.

96% naših partnera poljoprivrednika potpisalo je povelju, koja obavezuje sve dioničare grupe da se pridržavaju Bonduelle-ovih zahtjeva za kvalitet proizvoda i odgovornu poljoprivredu.

Grupacija Bonduelle postavila je sebi cilj za 2025. godinu: 100% obradivog zemljišta uz odgovarajuću kombinaciju alternativnih tehnika obrade. U Nord Picardie, na primjer, različite tehnike se koriste za:

Zaštitu tla:

- 100% parcela koristi produženu rotaciju,

- 100% parcela je geolokalizirano posljednjih osam godina,

- Od 2010. godine sa Vegesolom postoji dugotrajno ispitivanje koje ističe vrijednost biljnog pokrivača tokom dugih perioda rotacije,

- Bonduelle radi sa Innovaterre mrežom, grupom farmera koji razmjenjuju inovativne prakse i ideje (na primjer, pokrov ta više vrsta prilagođen specifičnostima povrća);

Čuvanje vodenih resursa:

- Procjene vode su rađene u posljednjih 15 godina,

- Povezani alat za donošenje odluka za poboljšanje efikasnosti vode, kao i agronomsko znanje, što omogućava da se favorizuju sorte sa dobro razvijenim korenovim sistemom kad god je to moguće;

 

Sprovođenje prirodne zaštite bilja:

Preko 300 zamki za insekte:

- 17 umreženih terenskih nadzornika nadgledaju usjeve i savjetuju poljoprivrednike,

- Kontrole se vrše na 100% poljoprivrednika putem analiza,

- Bilten o praćenju usjeva se plasira sedmično.

 

Internet stranica Estrées u nekoliko brojeva:

Konzervirani proizvodi: 15 linija za konzerviranje: preko 200 miliona konzervi

Zamrznuti proizvodi: devet linija za zamrzavanje: 76.000 tona proizvoda