Name: Vegetarijanski chilli sa zelenim i žutim mahunama
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Peruane, crvenog graha u chilli umaku Bonduelle; 150 g Bijelog graha Bonduelle; 50 g vrhnja za kuhanje; 250 g rajčica; 200 ml temeljca; 20 ml chipotle umaka; 2 mrkve; 1 pastrnjak; 1 crveni luk; 1 feferon; 5 češnjeva češnjaka; 1/2 limuna; 1/2 avokada; grančica timijana; listovi kadulje; žlica ulja; sol; papar

Sastojci

za 2 osoba

250 g Peruane, crvenog graha u chilli umaku Bonduelle
150 g Bijelog graha Bonduelle
50 g vrhnja za kuhanje
250 g rajčica
200 ml temeljca
20 ml chipotle umaka
2 mrkve
1 pastrnjak
1 crveni luk
1 feferon
5 češnjeva češnjaka
1/2 limuna
1/2 avokada
grančica timijana
listovi kadulje
žlica ulja
sol
papar

Sastojci za 2 osoba

250 g Peruane, crvenog graha u chilli umaku Bonduelle
150 g Bijelog graha Bonduelle
50 g vrhnja za kuhanje
250 g rajčica
200 ml temeljca
20 ml chipotle umaka
2 mrkve
1 pastrnjak
1 crveni luk
1 feferon
5 češnjeva češnjaka
1/2 limuna
1/2 avokada
grančica timijana
listovi kadulje
žlica ulja
sol
papar

Korak

1
Lagano popržite nasjeckani luk, češnjak, mrkvu i pastrnjak. Posolite i popaprite.
2
Preko povrća dodajte chipotle umak i rajčice.
3
U posebni lonac stavite Peruanu, crveni grah u chilli umaku Bonduelle i Bijeli grah Bonduelle, prellijte temeljcem i sokom polovice limuna.
4
Kad proključa dodajte povrće i začine, timijan i listove kadulje. Kuhajte nekoliko minuta uz povremeno miješanje.
5
Smjesu rasporedite u posude za serviranje; dodajte 1/2 nasjeckanog avokada, prelijte vrhnjem za kuhanje i pospite nasjeckanim feferonima.