Sastojci

za 2 osoba

400 g Bretone, bijelog graha u umaku od rajčice Bonduelle

400 g konzerviranih rajčica

250 g pikantne kobasice

200 ml pilećeg temeljca

100 g slanine

100 g krušnih mrvica

100 ml bijelog vina

1 luk

2 češnja češnjaka

1 komorač

1 pastrnjak

1 mrkva

1/2 poriluka

nekoliko grančica timijana

listovi kadulje

slatka paprika

ulje

sol

papar

Sastojci za 2 osoba

Recept napravljen sa

BRETONA, Bijeli grah u umaku od paradajza

Korak

1
Narežite luk, pastrnjak, mrkvu i šešnjak i popržite ih.
2
Posolite, popaprite, dodajte slatku papriku i nekoliko grančica timijana.
3
Poriluk narežite na velike komade i odvojeno ga popržite.
4
Povrće stavite u posudu za pečenje, dodajte rajčice i grah Bonduelle.
5
Narežite kobasicu na kriške, popržite je zajedno sa slaninom; prelijte sa 100 ml bijelog vina i kuhajte nekoliko minuta.
6
Ovu smjesu dodajte u posudu za pečenje preko rajčica i graha. Prelijte pilećim temeljcem i pospite parmezanom.
7
Sve pecite u zagrijanoj pećnici na 160°C 30 minuta. Kod serviranja možete ukrasiti svježim listovima kadulje.