Name: Zapečeni grah s komoračem, slaninom i kobasicama
Prep time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Bretone, bijelog graha u umaku od rajčice Bonduelle; 400 g konzerviranih rajčica; 250 g pikantne kobasice; 200 ml pilećeg temeljca; 100 g slanine; 100 g krušnih mrvica; 100 ml bijelog vina; 1 luk; 2 češnja češnjaka; 1 komorač; 1 pastrnjak; 1 mrkva; 1/2 poriluka; nekoliko grančica timijana; listovi kadulje; slatka paprika; ulje; sol; papar

Sastojci

za 2 osoba

400 g Bretone, bijelog graha u umaku od rajčice Bonduelle
400 g konzerviranih rajčica
250 g pikantne kobasice
200 ml pilećeg temeljca
100 g slanine
100 g krušnih mrvica
100 ml bijelog vina
1 luk
2 češnja češnjaka
1 komorač
1 pastrnjak
1 mrkva
1/2 poriluka
nekoliko grančica timijana
listovi kadulje
slatka paprika
ulje
sol
papar

Sastojci za 2 osoba

400 g Bretone, bijelog graha u umaku od rajčice Bonduelle
400 g konzerviranih rajčica
250 g pikantne kobasice
200 ml pilećeg temeljca
100 g slanine
100 g krušnih mrvica
100 ml bijelog vina
1 luk
2 češnja češnjaka
1 komorač
1 pastrnjak
1 mrkva
1/2 poriluka
nekoliko grančica timijana
listovi kadulje
slatka paprika
ulje
sol
papar

Recept napravljen sa

BRETONA, Bijeli grah u umaku od paradajza

Korak

1
Narežite luk, pastrnjak, mrkvu i šešnjak i popržite ih.
2
Posolite, popaprite, dodajte slatku papriku i nekoliko grančica timijana.
3
Poriluk narežite na velike komade i odvojeno ga popržite.
4
Povrće stavite u posudu za pečenje, dodajte rajčice i grah Bonduelle.
5
Narežite kobasicu na kriške, popržite je zajedno sa slaninom; prelijte sa 100 ml bijelog vina i kuhajte nekoliko minuta.
6
Ovu smjesu dodajte u posudu za pečenje preko rajčica i graha. Prelijte pilećim temeljcem i pospite parmezanom.
7
Sve pecite u zagrijanoj pećnici na 160°C 30 minuta. Kod serviranja možete ukrasiti svježim listovima kadulje.