Name: Gulaš s grahom i kobasicama
Prep time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 konzerve (800 g) bijelog graha Bonduelle; 400 g kobasica; 2 šalice (500 g) povrtnog temeljca; 1 mrkva; 2 crvena luka; 1/2 paprike babure; 1 grančica celera; 4 kašike smjese od rajčica; 3 kašike suncokretovog ulja; 2 čehne bijelog luka; 1 svežanj peršina; 4 lovorova lista; 3-4 grančice timijana; crni biber u zrnu; sol

Pristupačno

2 osoba

40 minuta

Sastojci

za 2 osoba

2 konzerve (800 g) bijelog graha Bonduelle

400 g kobasica

2 šalice (500 g) povrtnog temeljca

1 mrkva

2 crvena luka

1/2 paprike babure

1 grančica celera

4 kašike smjese od rajčica

3 kašike suncokretovog ulja

2 čehne bijelog luka

1 svežanj peršina

4 lovorova lista

3-4 grančice timijana

crni biber u zrnu

sol

Sastojci za 2 osoba

Korak 1
Fino nasjeckajte crveni luk i peršin; bijeli luk na listiće, celer i papriku na kockice a mrkvu naribajte
Korak 2
Svježu ovčju ili svinjsku kobasicu nabodite na štapić i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°°C 10 minuta.
Korak 3
U zagrijanoj tavi s uljem popržite luk, papriku, celer i mrkvu; dodajte povrtni temeljac.
Korak 4
Kad se povrće skuha, dodajte bijeli grah. Kuhajte još 710 minuta pa dodajte smjesu od paradajza, timijan i listove bosiljka; posolite i pobiberite. Kuhajte još 10 minuta.