100 g sadrži od 25 do 40 kcal Sadrži vlakna, željezo, fosfor, kalij, vitamin C, grupu vitamina B i provitamin A. Trudna sam!
Budućim majkama savjetuje se da u svoju dnevnu prehranu uključe kelj pupčar kao izvor folne kiseline koja je od presudne važnosti za pravilno formiranje nervnog sistema, te smanjuje rizik od urođenih nedostataka. Kao izvrstan izvor C vitamina, koji je vodeći antioksidans, prokulica također pomaže majkama u održavanju blistavog i prekrasnog tena. Vlaknasti sadržaj prokulica sprečava zatvor koji često muči trudnice.
Prokulica kao nagrada Nagrada za najbolje učesnike naučnih programa Evropske unije je kristalna prokulica. Čudo prokulice
Prokulica je samostalno izrasla kao jedna vrsta kupusa 1750. godine u okolini Brisela. Prvi put je uzgojena u Belgiji 1821. godine te je jedan od regionalnih proizvoda na koji su Belgijanci izuzetno ponosni. Sorta koja se danas uzgaja otporna je na mraz. Ova biljka može izrasti u visinu do jednog metra, te donijeti od 20 do 75 "kupuščića".
Otkrijte naše povrtne listove
Naši recepti
Ratatouille – specijalitet od povrća iz Nice
Ratatouille (čitaj: ratatuj) jelo je porijeklom iz Nice. Glavni sastojak ovog ukusnog jela je povrće: patlidžan, paprika, paradajz i tikvice. Poslužuje se kao glavno jelo ili predjelo.
Njemačka krompir salata
Postoje različiti načini posluživanja krompir salate. Na jugu Njemačke krompir salata obično se poslužuje topla ili čak vruća, dok se u drugim predjelima poslužuje sobne temperature. Na sjeveru je preferiraju jesti hladnu. Koriste se i razni sosovi za salatu, kao što su: majoneza, kajmak, senf, sirće i vinaigrette.
Cheesecake
Najstariji recept za cheesecake je iz 1596. godine kada ga je Anna Alarm prva zabilježila u kuharicu. Osnova je uvijek neslani sir, a dodaju se šećer, jaja i mlijeko, sastojci se pomiješaju i smjesa se peče. Često se dodaje bobičasto voće (maline, kupine, višnje, trešnje, ribizle) i drugo voće (šljive, naranče, grožđice itd.)
