Name: Cheesecake
Prep time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Za podlogu:; 2 šolje prosijanog brašna; 4 kašike putera, ne margarina; ½ kašike kristal šećera; 1 veliko jaje; 1 kašika praška za pecivo; Za kremu od sira:; 3 šolje svježeg sira; 1/2 šolje kukuruznog škroba; 1 kašika sode bikarbone; 1 šolja kristal šećera; 4 velika jaja; 1/2 kašike ribane korice limuna; ½ kašike ekstrakta vanilije; 1 šolja kiselog kajmaka; 1 šolja grožđica

Pristupačno

4 osoba

90 minuta

Sastojci

za 4 osoba

Za podlogu:

2 šolje prosijanog brašna

4 kašike putera, ne margarina

½ kašike kristal šećera

1 veliko jaje

1 kašika praška za pecivo

Za kremu od sira:

3 šolje svježeg sira

1/2 šolje kukuruznog škroba

1 kašika sode bikarbone

1 šolja kristal šećera

4 velika jaja

1/2 kašike ribane korice limuna

½ kašike ekstrakta vanilije

1 šolja kiselog kajmaka

1 šolja grožđica

Sastojci za 4 osoba

Korak 1
Podloga:
Korak 2
Prekrijte dno kalupa veličine 23 cm s polovicom tijesta, a drugu polovicu postavite po rubu kalupa. To možete pokušati napraviti i rukama, pritišćući dlanovima i prstima. Pustite da se ohladi.
Korak 3
Zagrijte rernu na 190°C.
Korak 4
Pomiješajte zajedno škrob i sodu bikarbonu.
Korak 5
Dodajte škrob sa sodom bikarbonom i dobro izmiješajte. Umiješajte kiseli kajmak i grožđice.
Korak 6
Isključite rernu i odškirnite vrata. Pustite da se kolač ohladi na sobnoj temperaturi i poslužite.