OTKRIJTE SVE NAŠE IDEJE ZA RECEPTE
Pržena govedina s crvenim grahom
Visoko proteinsko jelo, jako aromatično
Sastojci
za 2 osoba
- 2 konzerve (800 g ) crvenog graha Bonduelle
- 400 g goveđeg odreska
- 250 ml goveđeg temeljca
- 10 komada nachosa od sira
- 4 komada marinirane paprike
- kockice paradajza u umaku
- 1 srebrni luk
- 1 rotkvica
- 4 kašike bijelog vina
- 3 kašike slatkog chilli sosa
- 3 kockice maslaca
- 4 kašike maslinovog ulja
- reducirani balzamični ocat
- 3 čehne bijelog luka
- 1 svežanj peršina
- 1 čajna kašika slatke paprike
- klice graška
- malo origana
- malo kumina
- sol
- biber
Sastojci za 2 osoba
- 2 konzerve (800 g ) crvenog graha Bonduelle
- 400 g goveđeg odreska
- 250 ml goveđeg temeljca
- 10 komada nachosa od sira
- 4 komada marinirane paprike
- kockice paradajza u umaku
- 1 srebrni luk
- 1 rotkvica
- 4 kašike bijelog vina
- 3 kašike slatkog chilli sosa
- 3 kockice maslaca
- 4 kašike maslinovog ulja
- reducirani balzamični ocat
- 3 čehne bijelog luka
- 1 svežanj peršina
- 1 čajna kašika slatke paprike
- klice graška
- malo origana
- malo kumina
- sol
- biber
Korak
- 1Narežite odrezak na male komade.
- 2Bijeli luk i rotkvicu narežite na šnite, fino nasjeckajte luk, peršin i paradajz.
- 3Na zagrijanoj tavi s maslinovim uljem pržite luk i bijeli luk; dodajte kockice maslaca i govedinu. Začinite origanom i kuminom. Prelijte bijelim vinom i pustite oko da kuha oko 3 minute.
- 4Dodajte marinirane paprike, crveni grah i goveđi temeljac i pustite da se meso malo prokuha. Posolite, pobiberite, dodajte slatki chilli sos i slatku papriku; na kraju dodajte paradajz i peršin i pustite da kuha dok se ne reducira volumen.
- 5Jelo servirajte na plati i ukrasite nachosima, klicama graška, šnitama rotkvice i reduciranim balzamičnim octom.
Budite iznenađeni
