OTKRIJTE SVE NAŠE IDEJE ZA RECEPTE
Paradajz punjen rižom i crvenim grahom
Novo ruho tradicionalnog jela.
Sastojci
za 2 osoba
- 200 g crvenog graha Bonduelle
- 6 velikih paradajza
- 120 g arborio riže
- 100 g parmezana
- 150 g špinata
- 10 kapara
- 1 crveni luk
- 1/2 limuna
- 2 čehne bijelog luka
- 3 kašike pinjola
- 5 listova zelene salate
- 1 šaka rukole
- 2 svežnja peršina
- listovi bosiljka
- 2 čajne kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sastojci za 2 osoba
- 200 g crvenog graha Bonduelle
- 6 velikih paradajza
- 120 g arborio riže
- 100 g parmezana
- 150 g špinata
- 10 kapara
- 1 crveni luk
- 1/2 limuna
- 2 čehne bijelog luka
- 3 kašike pinjola
- 5 listova zelene salate
- 1 šaka rukole
- 2 svežnja peršina
- listovi bosiljka
- 2 čajne kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Korak
- 1Fino nasjeckajte crveni luk, peršin i bijeli luk. Izdubite paradajz i sačuvajte za kasnije. Skuhajte rižu prema uputama s pakiranja.
- 2Napravite pesto umak od peršina, bijelog luka, rukole, listova bosiljka, borovih pupoljaka, malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, korice limuna, parmezana, zelene salate i sve zajedno usitnite štapnim mikserom. Pesto sos će dati lijepu boju i aromu ovom jelu.
- 3U zagrijanoj tavi na malo ulja popržite špinat i crveni luk, dodajte već skuhanu arborio rižu, crveni grah, kapare, parmezan i sredinu paradajza.
- 4Punite paradajz ovom smjesom i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 25 minuta.
Budite iznenađeni
