Name: Kolač s povrćem
Prep time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 vrećice (200 g) graška Bonduelle; 300 g brašna; 200 ml mlijeka; 100 g sira; 50 g parmezana; 30 g cheddar sira; 6 jaja; 1/2 patlidžana; 1/2 crvene paprike; 1/2 žute paprike; 2 mlada luka; 4 čehne bijelog luka; 1 vrećica praška za pecivo; 1 svežanj peršina; 1 čajna kašika ruzmarina; 1 šaka matovilca; 4 kašike maslinovog ulja; sol, biber

Sastojci

za 10 osoba

1/2 vrećice (200 g) graška Bonduelle
300 g brašna
200 ml mlijeka
100 g sira
50 g parmezana
30 g cheddar sira
6 jaja
1/2 patlidžana
1/2 crvene paprike
1/2 žute paprike
2 mlada luka
4 čehne bijelog luka
1 vrećica praška za pecivo
1 svežanj peršina
1 čajna kašika ruzmarina
1 šaka matovilca
4 kašike maslinovog ulja
sol, biber

Sastojci za 10 osoba

1/2 vrećice (200 g) graška Bonduelle
300 g brašna
200 ml mlijeka
100 g sira
50 g parmezana
30 g cheddar sira
6 jaja
1/2 patlidžana
1/2 crvene paprike
1/2 žute paprike
2 mlada luka
4 čehne bijelog luka
1 vrećica praška za pecivo
1 svežanj peršina
1 čajna kašika ruzmarina
1 šaka matovilca
4 kašike maslinovog ulja
sol, biber

Korak

1
Na kockice nasjeckajte žutu i crvenu papriku i patlidžan, fino nasjeckajte mladi luk, bijeli luk i peršin. Naribajte sir, cheddar sir i parmezan.
2
Na tavi na maslinovom ulju popržite bijeli luk 6-7 minuta i dodajte nasjeckano povrće i grašak. Posolite, pobiberite i začinite ruzmarinom.
3
Umijesite tijesto od jaja, mlijeka, prosijanog brašna, praška za pecivo, soli i bibera. Dodajte sir, parmezan i cheddar sir. Na kraju u smjesu dodajte začinjeno povrće i peršin. Lagano promiješajte i stavite u pleh za pečenje. Pecite u rerni na 180°C 30 minuta. Servirajte s matovilcem.

Budite iznenađeni