OTKRIJTE SVE NAŠE IDEJE ZA RECEPTE
Prženi šaran s hrskavim povrćem i kukuruznom lepinjom
Naučite kako pripremiti šarana na potpuno nov način. Pročitajte više i počnite kuhati. Okus će iznenaditi vas i vašu porodicu.
Sastojci
za 4 osoba
- 1 konzerva (285g) Slatki kukuruz u zrnu GOLD Bonduelle
- 600g - 700g filea šarana
- sol
- crni biber
- brašno
- krušne mrvice
- paprika u prahu
- ulje
- 1 crveni luk
- 3 paprike
- 3 paradajza
- 50g dimljene slanine
- chilli
- 2 jaja
- peršin
Sastojci za 4 osoba
- 1 konzerva (285g) Slatki kukuruz u zrnu GOLD Bonduelle
- 600g - 700g filea šarana
- sol
- crni biber
- brašno
- krušne mrvice
- paprika u prahu
- ulje
- 1 crveni luk
- 3 paprike
- 3 paradajza
- 50g dimljene slanine
- chilli
- 2 jaja
- peršin
Korak
- 1Očistite ribu od kostiju, odstranite kožu i narežite na 4 jednaka komada i napravite zareze na strani s koje je odstranjena koža.
- 2Komade šarana zatim uvaljajte u mješavinu soli, bibera, paprike u prahu, brašna i krušnih mrvica.
- 3Pržite prije serviranja 4 minute sa svake strane.
- 4Kukuruzne lepinje: razbijte jaja u posudi, dodajte sol, sitno nasjeckan peršun i bijeli luk. Dodajte Bonduelle GOLD kukuruz zajedno sa sokom iz konzerve i umiješajte brašno.
- 5Zagrijte ulje u tavi i pržite četvrtinu tijesta debljine malog prsta. Pržiti na srednje jakoj vatri, sa svake strane, oko 2 minute.
- 6Povrće: narežite dimljenu slaninu na kockice i propržite na vrućem ulju 30 sekundi. Dodajte sitno nasjeckan luk i papriku i pržite još 23 minute.
- 7Zatim dodajte prstohvat soli, mljevenu papriku, bijeli luk, chilli i paradajz. Pržite još 23 minute dok ne postane hrskavo.
- 8Zagrijte kukuruzne lepinje neposredno prije serviranja, stavite ih na tanjir, na njih položite hrskavo povrće, a file šarana stavite na vrh.
Budite iznenađeni
