Baguette s bijelim lukom
Baguette je duguljasti hljeb koji je jedan od simbola Pariza i općenito Francuske, baš poput Eiffelovog tornja, vina, beretki i sira. Francuski hljeb postigao je popularnost u mnogim zemljama, te se jede diljem svijeta. Isprobajte recept za baguette s bijelim lukom.
Lako
4 osoba
30 minuta
Sastojci
za 4 osoba
2 baguette
4 velika režnja bijelog luka
2 kašike sjeckanog peršuna
2 kašike sjeckanog bosiljka
1 šoljica naribanog čedara, parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
1 kašičica soli (ili po ukusu)
7 kašika maslaca
6 kašika maslinovog ulja
4 velika režnja bijelog luka
2 kašike sjeckanog peršuna
2 kašike sjeckanog bosiljka
1 šoljica naribanog čedara, parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
1 kašičica soli (ili po ukusu)
7 kašika maslaca
6 kašika maslinovog ulja
Sastojci za 4 osoba
2 baguette
4 velika režnja bijelog luka
2 kašike sjeckanog peršuna
2 kašike sjeckanog bosiljka
1 šoljica naribanog čedara, parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
1 kašičica soli (ili po ukusu)
7 kašika maslaca
6 kašika maslinovog ulja
4 velika režnja bijelog luka
2 kašike sjeckanog peršuna
2 kašike sjeckanog bosiljka
1 šoljica naribanog čedara, parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
1 kašičica soli (ili po ukusu)
7 kašika maslaca
6 kašika maslinovog ulja
- Korak 1Omekšajte maslac, zatim dodajte maslinovo ulje, sjeckani bijeli luk i so. Miješajte sve dok se ne dostigne glatka konzistencija.
- Korak 2Dodajte sjeckani peršun i lagano promiješajte.
- Korak 3Prerežite baguette na pola. Polovice zarežite na svaka 23 centimetra kao da normalno režete deblje kriške, ali nemojte rezati do kraja kako bi sve ostalo u jednom komadu. Umetnite smjesu od bijelog luka između rezova te raspodijelite nešto maslaca na baguette.
- Korak 4Umotajte svaku baguetteu u aluminijsku foliju i pecite u rerni zagrijanoj na 180 ° C oko 1012 minuta.
- Korak 5Nakon što baguette izvadite iz rerne, odmotajte foliju i pospite po njima sir, pa vratite u rernu još 5 minuta da se zapeku.
- Korak 6Zapečene, hrskave baguette izvadite iz rerne i prerežite na manje komade. Poslužite dok su još topli.
Otkrijte takođe...
