Name: Puding s kukuruzom, kravljim sirom i umakom od brusnice
Prep time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 konzerva (340 g) Bonduelle slatkog kukuruza; 1 vrećica (400 g) Bonduelle karfiola; 500 g kravljeg sira; 400 g pavlake 20 %; 400 g krem sira; 5 jaja; 150 g krušnih mrvica; 100 g brusnice; 1 čajna kašika praška za pecivo; šećer po želji; so po želji; puter

Pristupačno

6 osoba

80 minuta

Sastojci

za 6 osoba

1 konzerva (340 g) Bonduelle slatkog kukuruza

1 vrećica (400 g) Bonduelle karfiola

500 g kravljeg sira

400 g pavlake 20 %

400 g krem sira

5 jaja

150 g krušnih mrvica

100 g brusnice

1 čajna kašika praška za pecivo

šećer po želji

so po želji

puter

Sastojci za 6 osoba

Korak 1
Kuhajte karfiol u slanoj kipućoj vodi 5 minuta, i onda ocijedite vodu.
Korak 2
Kravlji sir, pavlaku (100 g za umak) i jaja umutite zajedno mikserom, dodajte krušne mrvice (2 kašike krušnih mrvica kako se dno posude za pečenje ne bi zalijepilo), prašak za pecivo i onda pomiješajte sve sastojke.
Korak 3
Dodajte kukuruz u tijesto (ostavite malo za dekoraciju) i veliku porciju sira (100 g sira također ostavite za umak)
Korak 4
U posudu za pečenje stavite papir za pečenje, namažite puterom i pospite krušnim mrvicama.
Korak 5
Stavite karfiol u posudu za pečenje, pa preko njega mješavinu sira sa pavlakom i kukuruzom. Pospite ostatkom kukuruza.
Korak 6
Stavite u pećnicu ugrijanu na 170 ° i pecite 30 minuta, zatim smanjite temperaturu na 150 ° i pecite još 2030 minuta.
Korak 7
Priprema umaka: pomiješajte ostatak kravljeg sira i pavlake s brusnicama. Dodajte šećer, so i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
Korak 8
Kad puding bude gotov, poslužite ga sa umakom.