Sastojci

za 2 osoba

1 staklenka (280 g) rezanih šampinjona Bonduelle

200 g kineske tjestenine od riže

15 repova škampa

1 šalica povrtnog temeljca

1 crvena paprika

2 mrkve

1 limeta

1 svežanj celera

1 šaka špinata

4 kašike teriaki umaka

2 kašike meda

2 kašike maslinovog ulja

3 čehne bijelog luka

1 svežanj peršina

Sastojci za 2 osoba

Korak

1
Skuhajte tjesteninu prema uputama s pakiranja. Škampe odmrznite na sobnoj temperaturi.Šampinjone ocijedite od viška tekućine.
2
Narežite bijeli luk, celer, crvenu papriku i mrkvu na tanke šnite.
3
U tavi na maslinovom ulju popržite bijeli luk, mrkvu, papriku, celer i gljive. Dodajte povrtni temeljac, posolite, pobiberite; kuhajte još 3 minute pa dodajte škampe.
4
Skuhanu tjesteninu stavite preko škampa pa začinite jelo teriaki umakom, limetinim sokom, s malo meda i svježe nasjeckanog peršina. Kuhajte još 57 minuta i dodajte špinat. Možete ukrasiti listićima peršina.

Budite iznenađeni