Name: Prženi škampi s rezanim šampinjonima
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 staklenka (280 g) rezanih šampinjona Bonduelle; 200 g kineske tjestenine od riže; 15 repova škampa; 1 šalica povrtnog temeljca; 1 crvena paprika; 2 mrkve; 1 limeta; 1 svežanj celera; 1 šaka špinata; 4 kašike teriaki umaka; 2 kašike meda; 2 kašike maslinovog ulja; 3 čehne bijelog luka; 1 svežanj peršina

Sastojci

za 2 osoba

1 staklenka (280 g) rezanih šampinjona Bonduelle
200 g kineske tjestenine od riže
15 repova škampa
1 šalica povrtnog temeljca
1 crvena paprika
2 mrkve
1 limeta
1 svežanj celera
1 šaka špinata
4 kašike teriaki umaka
2 kašike meda
2 kašike maslinovog ulja
3 čehne bijelog luka
1 svežanj peršina

Sastojci za 2 osoba

1 staklenka (280 g) rezanih šampinjona Bonduelle
200 g kineske tjestenine od riže
15 repova škampa
1 šalica povrtnog temeljca
1 crvena paprika
2 mrkve
1 limeta
1 svežanj celera
1 šaka špinata
4 kašike teriaki umaka
2 kašike meda
2 kašike maslinovog ulja
3 čehne bijelog luka
1 svežanj peršina

Korak

1
Skuhajte tjesteninu prema uputama s pakiranja. Škampe odmrznite na sobnoj temperaturi.Šampinjone ocijedite od viška tekućine.
2
Narežite bijeli luk, celer, crvenu papriku i mrkvu na tanke šnite.
3
U tavi na maslinovom ulju popržite bijeli luk, mrkvu, papriku, celer i gljive. Dodajte povrtni temeljac, posolite, pobiberite; kuhajte još 3 minute pa dodajte škampe.
4
Skuhanu tjesteninu stavite preko škampa pa začinite jelo teriaki umakom, limetinim sokom, s malo meda i svježe nasjeckanog peršina. Kuhajte još 57 minuta i dodajte špinat. Možete ukrasiti listićima peršina.

Budite iznenađeni