Name: Pečeni losos s mahunama
Prep time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g žutih mahuna Vapeur Bonduelle; 100 g zelenih mahuna Bonduelle; 200 g lososa; 2 mrkve; 2 svežnja peršina; 2 luka; 2 paradajza; 50 g maslaca; 30 g parmezana; 20 g pinjola; 2 čehne bijelog luka; 1/2 šalice povrtnog temeljca; 1 limeta; 1 kašika maslinovog ulja; sol, biber

Sastojci

za 2 osoba

100 g žutih mahuna Vapeur Bonduelle
100 g zelenih mahuna Bonduelle
200 g lososa
2 mrkve
2 svežnja peršina
2 luka
2 paradajza
50 g maslaca
30 g parmezana
20 g pinjola
2 čehne bijelog luka
1/2 šalice povrtnog temeljca
1 limeta
1 kašika maslinovog ulja
sol, biber

Sastojci za 2 osoba

100 g žutih mahuna Vapeur Bonduelle
100 g zelenih mahuna Bonduelle
200 g lososa
2 mrkve
2 svežnja peršina
2 luka
2 paradajza
50 g maslaca
30 g parmezana
20 g pinjola
2 čehne bijelog luka
1/2 šalice povrtnog temeljca
1 limeta
1 kašika maslinovog ulja
sol, biber

Recept napravljen sa

Rezana zelena boranija, brzo smrznuta

Korak

1
Naribajte mrkvu i fino narežite peršin, bijeli luk, luk, paradajz i parmezan.
2
Napravite pesto umak; štapnim mikserom izmiksajte peršin, parmezan, luk i pinjole uz dodatak maslinovog ulja i soka od limete.
3
Začinite losos pesto umakom i pecite ga u pećnici na 190°C 15 minuta.
4
U zagrijanu tavu stavite maslac, ulje, luk, mrkvu, malo soli i bibera; zalijte povrtnim temeljcem i dodajte mahune i na kraju paradajz. Ostavite da se kuha 1520 minuta.

Budite iznenađeni